हैप्पी न्यू ईयर पर ऐसे बनाएं चॉकलेटी-क्रीमी डिलीशियस केक, पढ़ें 8 टिप्स

Chocolate Cream Cake

सामग्री-

मैदा 1 प्याला, क्रीम 2 बड़े चम्मच, चीनी (पिसी हुई) 2 प्याले, कोको पावडर 1 प्याला, नमक 1/2 चम्मच, बेकिंग सोड़ा 1 छोटा चम्मच, ऑरेंज एसेंस 1 बड़ा चम्मच, मक्खन 1 बड़ा चम्मच, दही 1 प्याला।

आइसिंग के लिए सामग्री-


मक्खन 3 बड़े चम्मच, कोको पावडर 1/4 प्याला, कंडेंस्ड मिल्क 3 बड़े चम्मच, आइसिंग शक्कर 1 प्याला।

विधि-

* सर्वप्रथम मैदा, कोको पावडर, नमक व बेकिंग सोड़े को एक साथ छान लें।

* एक कटोरे में दही, मक्खन, एसेंस लेकर फेंटें।

* क्रीम में धीरे-धीरे पिसी चीनी मिलाएं।

* दही का मिश्रण मिलाकर बुलबुले उठने तक फेंटें।

* अब मैदे का मिश्रण मिलाकर फेंटें।

* केक पैन को घी लगाकर चिकना करें, उस पर थोड़ा-सा मैदा बुरकें।

* घोल को पैन में डालें।

* पहले से गर्म ओवन में रखकर धीमें तापमान पर करीब 30-40 मिनट तक बेक कर सर्व करें।

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