Sawan 2022: कच्चे केले के कुरकुरे चिप्स, व्रत है तो 10 मिनट में यूं करें तैयार, जानें रेसिपी
1/2 दर्जन कच्चे केले (Raw Banana), 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच सेंधा नमक, 1/ चम्मच भूना जीरा पाउडर, तलने के लिए घी अथवा तेल।
विधि :
- सबसे पहले कच्चे केले को धोकर पौछ लें, और उसके छिलके उतार लीजिए।
- अब एक कढ़ाई में घी अथवा तेल अच्छा गरम रखें।
- तेल गरम होने के पश्चात किसनी के माध्यम से तेल में चिप्स घिसती जाएं।
- तलते समय चिप्स को उलट-पलट कर लें, जब चिप्स कुरकुरी हो जाए तो तेल से बाहर निकाल लें।
- अब ऊपर से काली मिर्च, जीरा पाउडर और सेंधा नमक बुरकाएं।
- ठंडी होने पर कुरकुरी केला चिप्स को एयर टाइट डिब्बे में भर कर रख दें।
- अब व्रत के दौरान घर में बनी शुद्ध केले की चिप्स (Raw Banana Chips Recipe) फलाहार में उपयोग में लाएं।
नोट : चिप्स के टेस्ट को और मजेदार करने के लिए ऊपर से सूखा या तला हरा धनिया डालकर पेश करें।
