वेज संघाई रोल

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सामग्री :
सब्जियाँ- पत्‍ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च, प्‍याज, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च। 2 चम्‍मच भूनी और कूटी हुई मूँगफली, आधार चम्‍मच स्‍टार फूल, 2 चम्‍मच मैदा, 2 चम्‍मच कार्नफ्लोर, नमक, काली मिर्च, आधा चम्‍मच अजिनो मोटो, चुटकी भर ऑरेंज कलर।

विधि :
सभी सब्‍जियों को 4 से 5 टेबल स्‍पून तक बारीक काट लें।

बाकी सामग्री के साथ इन्‍हें मैदा और कार्नफ्लोर के साथ गूँथें और रोल शेप तैयार करें। इसके बाद इन्‍हें डीप फ्राई कर लें।