लाजवाब मक्खन-मिश्री के लड्डू
सामग्री : 150
ग्राम सूखे खोपरे का बूरा, 200 ग्राम मिल्क मेड, आधा कप ताजा मक्खन, आधा कप दूध, इलायची पावडर, 5 छोटे चम्मच मिल्क पावडर, 5-6 लच्छे केसर, चांदी का वर्क। भरावन के लिए : 250 मिश्री बारीक पिसी हुई, पाव कटोरी ड्रायफ्रूट्स का बूरा, 1 चम्मच मिल्कमेड, दूध मसाला एक चम्मच। विधि : खोपरा बूरा, मिल्क मेड, दूध और, मिल्क पावडर और पिसी इलायची को अच्छी तरह मिला लें। तत्पश्चात माइक्रोवेव में पांच-सात मिनट तक माइक्रो कर लें। अब भरावन सामग्री को अलग से एक कटोरे में मिक्स कर लें। माइक्रोवेव से निकले मिश्रण को 5-10 तक सूखने दें, फिर उसमें पर भरावन डालकर मिश्रण को एकसार कर लें और उसके छोटे-छोटे लड्डू बनाएं। ऊपर से केसर और वर्क से सजाएं और पेश करें।
