शनिवार, 12 अप्रैल 2025
  • Webdunia Deals
  1. लाइफ स्‍टाइल
  2. रेसिपी
  3. मीठे पकवान
  4. Rasgulla Dessert
Written By

आलू के लाजवाब रसगुल्ले बनाने की एकदम सरल विधि, अवश्य पढ़ें...

Rasgulla
सामग्री :
 
250 ग्राम आलू, 250 ग्राम शकर, थोड़ा-सा अरारोट पावडर, आधा चम्मच पिसी हुई इलायची, कुछ बताशे व घी।
 
विधि :
 
* सर्वप्रथम आलू को उबालकर अच्छी तरह से मैश करें। 
 
* अब इसमें अरारोट मिलाकर मिश्रण को एकसार कर लें।
 
* फिर शकर की एक तार की चाशनी बनाएं और इलायची पावडर मिला दें। 
 
* आलू के मिश्रण की टिक्की बनाकर उसमें एक-एक बताशा रखें और अच्छी तरह बंद करके गोला बना लें।
 
* गरम घी में धीमी आंच पर ब्राउन होने तक तलें और गरम ही चाशनी में छोड़ दें।

 
* आलू के रसगुल्लों के अंदर रस अच्छी तरह भर जाए तब मेहमानों को परोसें। 
 
नोट : आप चाहे तो इस मिठाई में मीठे पीले रंग का इस्तेमाल कर सकती है। 
ये भी पढ़ें
पाकिस्तान में अजीब फरमान, 6 इंच की दूरी रखें लड़के-लड़की