सब्जियों को ताजा रखने के टिप्स

* भिंडी अधिक समय तक ताजा रखने के लिए उस पर हल्का सा सरसों का तेल लगा दें।

* घर में अगर क्यारी या गमला हो तो उस मिट्टी में अदरक गाड़ दें। इससे अदरक ताजा रहेगा।

* हरी मिर्च को ज्यादा समय तक टिकाऊ बनाए रखने के लिए डंठल तोड़कर जाली वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें।

* कढ़ी पत्ता (मीठा नीम) को तलकर हवाबंद डिब्बे में रखें। जब आवश्यकता हो इस्तेमाल करें। खुशबू बरकरार रहेगी।

* हरे पत्ते वाली सब्जियाँ फाइल पेपर में लपेट कर फ्रिज में रखने से अधिक समय तक ताजा रहती हैं।