Cooking Tips : ये 10 कुकिंग टिप्स बढ़ा देंगे आपके खाने का जायका, किचन में जरूर रखें याद
परिवार वालों को खुश करना बहुत आसान है, क्योंकि हर इंसान के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर गुजरता है और खाने का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।
यहां खाना बनाने का शौकिन लोगों के लिए पेश है 10 आसान कुकिंग टिप्स...
* बचे हुए टोस्ट को फेकें नहीं बल्कि उन्हें बेसन के घोल में मिलाकर पकौड़े बनाए, पकौड़े ज्यादा करारे बनेंगे।
* पालक पकाते समय इसमें एक चुटकी चीनी डाल दें, हरा रंग बरकरार रहेगा।
* पकौड़ियों को अधिक कुरकुरा बनाने के लिए बेसन में पिसे हुए चावल का आटा मिला दीजिए।
* आलू के चिप्स बनाने से पहले उन पर जरा-सा नमक छिड़क ले। चिप्स ज्यादा मजेदार बनेंगे।
* अगर पराठे बनाने जा रहे हैं तो उन्हें और ज्यादा टेस्टी बनाने के लिए आटे में उबला आलू कद्दूकस करके मिला लें।
* उबले हुए अंडों को पानी की तश्तरी में रखकर फ्रिज में रखे। अंडे ज्यादा दिनों तक सुरक्षित रहेंगे।
* हाथों से लहसुन की बदबू को दूर करने के लिए हाथों पर थोड़ा-सा नमक रगड़ लें।
* मठरी को खस्ता बनाने के लिए मैदे को दही से गूंथिए तथा गर्म घी का मोयन दीजिए।
* पराठे अगर तेल या घी के जगह बटर में सेकें जाएं तो अधिक टेस्ट बनेंगे।
* पकौडे परोसते समय उन पर चाट मसाला बुरकाएं, इससे खाने का स्वाद अधिक बढ़ जाएगा और वे अधिक टेस्टी लगते हैं।
