तिल-मूँगफली के लड्डू

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सामग्री :
मूँगफली दाने 250 ग्राम, गुड़ 250 ग्राम, 100 ग्राम खोबरा बूरा, 100 ग्राम तिल, इलायची 4-5।

विधि :
मूँगफली दाने और तिल को धीमी आँच पर अलग-अलग अच्छे से सेक लें। ठंडे होने के बाद दाने के छिलके साफ करके उसमें तिल मिलाकर पीस लें।

अब इसमें गुड़ को बारीक कर मिला लें। उसमें खोबरा बूरा व इलायची पावडर मिलाकर पूरे मिश्रण को हाथ से मिलाकर एकसार कर लें।

मूँगफली दाने और तिल को धीमी आँच पर अलग-अलग अच्छे से सेक लें। ठंडे होने के बाद दाने के छिलके साफ करके उसमें तिल मिलाकर पीस लें।

अब एक कटोरी में थोड़ा-सा दूध लेकर हाथ गीले कर लें और इस मिश्रण के गोल-गोल लड्डू बना लें। लीजिए तैयार है फलाहारी लड्‌डू।