स्पेशल क्रिसमस केक
- शेफ आशीष जोशी
क्रिसमस का मौका हो और क्रिसमस केक की बात न हो, ऐसा कैसे हो सकता है। हम आपको खास क्रिसमस केक बनाने की विधि बता रहे हैं, एक बार इसे जरूर ट्राई करें।
सामग्री : मक्खन 750 ग्राम, ब्राउन शुगर 750 ग्राम, मैदा 750 ग्राम, साबुत बादाम 125 ग्राम, अंडे 600 ग्राम (12), काला अँगूर एक किलोग्राम, किशमिश एक किलो 250 ग्राम, लाल चेरी (छोटी) 100 ग्राम, बारीक कटा बादाम 100 ग्राम, मिलेजुले मसाले छह ग्राम, बेकिंग पावडर पाँच ग्राम, नींबू का गूदा पाँच ग्राम (दो), संतरे का गूदा दस ग्राम (दो) रम या ब्रैंडी या व्हाइट वाइन 350 मिली लीटर। 
