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करेले की 3 डिशेज, 6 Health Benefits जानिए

गुरुवार,अगस्त 5, 2021
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तीज एक हिंदू त्योहार है, जो उत्तरी-पश्चिमी भारत में बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है, इस पर्व में कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं और इस त्योहार को सेलिब्रेट किया जाता है। यहां पढ़ें तीज के खास मौके पर किन-किन पकवानों को बनाया जा सक‍ता है। पढ़ें 3
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हमेशा से ही शिमला मिर्च अपने गहरे हरे रंग के कारण आकर्षण का केंद्र रही है। यह सिर्फ दिखने और स्वाद में ही मजेदार नहीं है, बल्कि इसके सेहत लाभ भी कमाल के हैं। खाने की डिशेज में इसका कई तरह से प्रयोग किया जाता है और खाने का स्वाद बढ़ाया जा‍ता है।
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सबसे पहले किसी हुई लौकी को एक कड़ाही में घी डालकर हल्का भूनकर अलग रख लें।
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अगर आप नकली चांदी के वर्क लगी मिठाइयां खाते हैं, तो यह सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए जान लीजिए नकली वर्क को पहचानने के तरीके-
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आगामी दिनों में हरियाली और हरतालिका तीज का पर्व मनाया जाएगा। आप इस खास त्योहार के दिन घर पर ही कुछ खास पकवान तैयार करके त्योहार की मिठास को बढ़ा सकती हैं
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छोले-भटूरे की दोस्ती बहुत अच्छी है। गर्मागर्म मसालेदार छोले के साथ ताजे तले हुए और फूले-फूले भटूरे हर किसी को पसंद आते हैं। तो फिर देर किस बात की... इस मित्रता दिवस पर बनाएं लज्जतदार गरमा-गरम छोले-भटूरे और खुश करें अपने दोस्त को...
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आज फ्रेंडशिप दिवस है। अगर आप भी अपने प्रिय मि‍त्र के साथ यह दिन खास तरीके से सेलिब्रेट करना चा‍हते हैं, तो बनाएं यह 2 सरल पिज्जा रेसिपीज-
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आजकल कई लोगों की पसंद बने हुए हैं मोमोज। खास कर यह बच्चों के पसंदीदा फूड में शामिल है। इस फ्रेंडशिप डे के खास मौके पर आप भी इसे ट्राय कर सकते हैं। इसे आप डिफरेंट तरीके से बनाकर अपने दोस्त को खिलाएंगे तो निश्चित ही उसे बहुत अच्छा लगेगा। आइए पढ़ें ...
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आप भी श्रावण मास में पूरे माह व्रत रख रहे है और फलाहार बनाने जा रहे हैं तो रिमझिम मौसम में ट्राय करें ये यमी-यमी डिशेज। पढ़ें 5 रेसिपी आइडियाज-
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सबसे पहले मैदे को छान कर उसमें मोयन डालकर उसका कड़ा आटा गूंथ लें। तत्पश्चात खोबरा और शकर का बूरा, इलायची, काजू-बादाम की कतरन, किशमिश आदि सारी सामग्री मिक्स करके अलग बर्तन में रख लें।
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साबूदाने की खिचड़ी बनाने से 3-4 घंटे पूर्व साबूदाने को भिगो कर रख दें। आलू को छीलकर टुकड़े कर लें। एक कड़ाही में घी गरम करके उसमें जीरा,
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सबसे पहले एक कड़ाही में छोटा आधा चम्मच घी गर्म करें। अब धनिया डालकर धीमी आंच पर भूनें।
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सर्वप्रथम घी गरम कर गेहूं का आटा डालकर धीमी आंच पर गुलाबी होने तक सेक लें। अब आटा थोड़ा ठंडा होने के बाद उसमें शकर बूरा, इलायची पाउडर मिलाकर मिश्रण को एकसार कर लें।
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ईद-उल-अजहा पर नमाज के बाद क़ुर्बानी का दौर शुरू होता है। इसके बाद साफ-सफाई और फिर गोश्त के हिस्से कर, पकाने का काम शुरू होता है।
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उबला हुआ चिकन 250 ग्राम, 4 भुट्टे, 2 चम्मच मक्खन, 1 प्याज कद्दूकस किया हुआ, 1 ली. पानी, 40 ग्राम कॉर्नफ्लोर (पानी मिला कर तैयार किया गया पेस्ट), नमक
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देवशयनी एकादशी पर विष्णु मंदिर में चढ़ाएं हलवे का प्रसाद, पढ़ें सरल विधि
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सबसे पहले पनीर को कद्दूकस करके रख लें। अब उसमें बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च, धनिया, नमक,
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एक कड़ाही में, नारियल, काजू, पिस्ता व शकर डालें तथा दूध डाल कर पकाते रहें। मावा जैसा गाढ़ा होने लगे तो आंच से उतारें व इलायची मिला लें।
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अचार हर किसी को पसंद होता है। अचार अलग-अलग कई प्रकार से बनाएं भी जाते हैं। जैसे नीबू का अचार, साबुत आम का अचार, कटहल का अचार, मिक्स वेज अचार,
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