सामग्री : 2 चम्मच बादाम का अर्क, एक तिहाई कप मक्खन, 1 अंडा, 3 चौथाई कप शक्कर, तीन चौथाई कप पनीर, चौथाई कप कतरे हुए बादाम।
विधि : ओवन को 375 डिग्री पर गरम करें। बादाम के अर्क को शक्कर के साथ मिलाकर अलग से रख लें। अंडे का पीला भाग अलग कर लें। एक बाउल में पनीर, अंडा और मक्खन अच्छी तरह से मिला लें।
एक प्लेट में थोड़ा तेल लगाकर अंडे का मिश्रण फैला लें और उसे दो हिस्सों में काट लें। अब एक कुकी शीट पर एक हिस्सा रखें और उस पर शक्कर का मिश्रण फैलाकर उसके ऊपर दूसरा हिस्सा रखें। ऊपर से कतरा हुआ बादाम डालें और आधे घंटे तक बेक करें। आधे घंटे तक ठंडा होने दें और स्ट्रिप्स में काटकर परोसें।
