वेलेंटीनो क्रीम रोल

- लीना बड़जात्या

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सामग्री :
ग्लूकोज बिस्किट (पिसे हुए) 250 ग्राम, ताजी मलाई 150 ग्राम, शकर 2 छोटे चम्मच, सूखे मेवे (टुकड़े किए हुए) 2 चम्मच, किशमिश 2 छोटे चम्मच, नारियल का बुरादा 2 चम्मच, वनीला एसेंस 2 बूँद।

सबसे पहले मलाई में शक्कर, एसेंस व एक चम्मच नारियल पावडर मिलाएँ। अब पिसे बिस्किट, किशकिश, सूखे मेवे मलाई वाले मिश्रण में मिलाकर गोल-गोल बॉल्स बनाएँ।

विधि :
सबसे पहले मलाई में शकर, एसेंस व एक चम्मच नारियल पावडर मिलाएँ।

अब पिसे बिस्किट, किशकिश, सूखे मेवे मलाई वाले मिश्रण में मिलाकर गोल-गोल बॉल्स बनाकर थोड़े लंबे रोल बनाएँ। इन्हें नारियल पावडर में लपेटकर सर्व करें।

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