कोलेस्ट्रॉल बुरा ही नहीं अच्छा भी

हम कई बार बुरे कोलेस्ट्रॉल को कैसे घटाएँ उस पर ज्यादा ध्यान देते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कैसे बढ़ाएँ, उस ओर कम ध्यान देते हैं तो आइए जानें कुछ बातें अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए और सिर्फ जाने ही नहीं बल्कि उस पर अमल कर अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाएँ व स्वस्थ रहें और हृदय रोग को दूर रखें।



* जैसे अलसी के बीज (‍‍प‍िसे हुए) का प्रयोग करें।
* सोया व सोया से बने पदार्थ

* हरी पत्तेदार सब्जियाँ, अखरोट एवं बादाम का प्रयोग करें।
* महिलाओं के लिए एस्ट्रोजन रिप्लेसमेंट थैरेपी एचडीएल बढ़ाने में मदद करती है।
* घुलनशील रेशे जो ओट्स, फल व सब्जियाँ और छोले, राजमा में पाए जाते हैं, दिन में दो बार लेने की कोशिश करें।
* मोनो अनसेचूरेटेड वसा को अपने आहार में सम्मिलित करें जैसे कनोला तेल, जैतून तेल और वसा जो पीनट बटर में पाया जाता है, जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है बिना टोटल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाए। जैतून के तेल में संतृप्त वसा की मात्रा कम होती है, जिससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को भी संतुलित बनाए रखने में मदद मिलती है। * प्याज : कच्चा प्याज एलडीएल घटाने में मदद करता है व एचडीएल बढ़ाने में भी मदद करता है
* तैलीय खाद्य पदार्थ जैसे, पराठा, समोसा, कचोरी, सेंव, मठरी और अन्य तैलीय पदार्थों से परहेज करें।
* मलाईरहित दूध का प्रयोग करें चाय, कॉफी, दही आदि के लिए
* संपूर्ण अनाज, अंकुरित अनाज, दालें, दलिया, जौ आदि का प्रयोग अधिक मात्रा में करें। * चोकर सहित आटे की रोटी का प्रयोग करें और गेहूँ के आटे में चने का आटा या सोया आटा मिश्रित करें। गेहूँ का आटा + चना आटा 4:1 के अनुपात में
* घी, क्रीम, मलाई, मक्खन, आइसक्रीम आदि का परहेज करें।
* मैदे से बनी हुई चीजें जैसे ब्रेड, बिस्किट, ूडल्स, पिज्जा, बर्गर आदि का परहेज करें। इन सब बातों का ध्यान रखकर हम स्वस्थ रह सकते हैं, हृदय रोग से बच सकते हैं

कुछ तथ्
* अगर हम 1 प्रतिशत कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं तो हम 20 प्रतिशत हृदय रोग होने की आशंका से बचते हैं।
* यदि आपका कोलेस्ट्रॉल 220 मिली/डीएल है तो हृदय रोग होने की आशंका उतनी तीव्र गति में बढ़ जाती है। * हम अपना कोलेस्ट्रॉल बिना दवाइयों के भी अपनी जीवनशैली में बदलाव लाकर कम कर सकते हैं।
* लीवर अधिक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल का निर्माण करता है लेकिन जितनी संतृप्त वसा हम लेंगे उतना ज्यादा हमारा शरीर कोलेस्ट्रॉल का निर्माण करेगा
* यदि आप हृदय रोग से ग्रसित हैं तो कोलेस्ट्रॉल स्तर कम करके स्वस्थ जिंदगी जी सकते हैं।



और भी पढ़ें :