बेक्ड क्रीमी मटन

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सामग्री :
500 ग्राम पका हुआ मटन, 700 ग्राम आलू, पनीर का बूरा, चेरी या टमाटर, खट्टी मलाई, बारीक कटा हरा धनि‍या।

वि‍धि ‍:
आलू को उबाल कर मसल कर रख लें। मटन को 1 घंटे के लि‍ए फ्रि‍ज में रख दें।

मसले हुए आलू और मटन को अच्‍छी तरह मि‍लाएँ। अब इसमें पनीर, टमाटर और खट्टी मलाई डाल कर 5 मि‍नट के लि‍ए बेक करें। हरा धनि‍या डालकर गरम परोसें।