Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

भोजन पचाने में जादुई असर करता है मट्‍ठा, गर्मियों में अवश्य करें इसका सेवन

- शुचि कर्णिक
 
 
सामग्री : 
 
एक कप ताजा दही, एक लीटर पानी, अदरक और हरी मिर्च का पाव इंच टुकड़ा, नमक व शकर स्वादानुसार, हरा धनिया, पुदीना बारीक कटा हुआ, भूना हुआ जीरा (पिसा) और बर्फ के टुकड़े। छ: लोगों के लिए।
 
विधि : 
 
सबसे पहले दही को एक बर्तन में डालें। 
 
इसमें नमक, शकर और भूना-पिसा जीरा डालकर मथनी से मथ लें। 
 
पहले एक ग्लास पानी डालकर मथें और बाद में शेष पानी और आइस क्यूब डालकर एक बार फिर चला लें। 
 
अब हरी मिर्च बारीक काट लें। 
 
अदरक किस लें और हरा धनिया, पुदीना पत्ती भी इस मट्‍ठे में मिला लें।
 
चाहे तो एक कप पानी में ये चारों चीजें डालकर कुछ मिनट रखे। 
 
अर्क उतर जाने पर कप का पानी छानकर मट्‍ठे में मिला लें। 
 
ग्लास में मट्‍ठा परोसते वक्त पुदीने की पत्तियों से सजाएं। 
 
ये मट्‍ठा भोजन को पचाने में जादुई असर करता है।

ALSO READ: तपती गर्मी में आपको तरोताजा रखेंगे ये 6 शीतल पेय, सेहत रहेगी सलामत

Show comments

सभी देखें

नशे की लत से उबरने के लिए कौनसी थेरेपी और कदम होते हैं सबसे असरदार

बारिश के मौसम में जरूर पिएं ये 5 हेल्दी ड्रिंक्स, शरीर को देंगे इम्युनिटी, एनर्जी और अंदरूनी गर्माहट

डेंगू और चिकनगुनिया से बचाव के लिए अपनाएं ये जरूरी उपाय, मच्छरों से ऐसे करें खुद की सुरक्षा

Hiccups Relief Tips: बार-बार हिचकी क्यों आती है? जानें कारण और आसान उपचार

बरसात के मौसम में ये 5 आसान योगासन कर सकते हैं आपकी इम्युनिटी की रक्षा

सभी देखें

Swami Vivekananda Quotes: स्वामी विवेकानंद के 11 अनमोल कथन, जो हमें ऊर्जा, आत्मविश्वास और सकारात्मकता से भर देंगे

पुण्यतिथि विशेष: स्वामी विवेकानंद का जीवन परिचय और खास बातें

क्या रूस में मोजतबा खामेनेई प्लास्टिक सर्जरी करवा रहे है, अयातुल्ला की अंतिम विदाई से रहस्यमयी अनुपस्थिति से उठे सवाल?

स्वामी विवेकानंद पुण्यतिथि विशेष: एक ज्योति जो आज भी भारत का पथ आलोकित कर रही है

International Plastic Bag Free Day: इंटरनेशनल प्लास्टिक बैग फ्री डे कब और क्यों मनाया जाता है?

अगला लेख