Ice Apple Benefits In Summer: गर्मियों का मौसम शरीर से ऊर्जा को तेजी से खींच लेता है। पसीना, थकान, चिड़चिड़ापन, डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। ऐसे में शरीर को ठंडक पहुंचाने और हाइड्रेट रखने वाले प्राकृतिक विकल्पों की जरूरत होती है। आइस एप्पल या ताड़गोला (Ice Apple/Tadgola), जो दक्षिण भारत में विशेष रूप से लोकप्रिय है, गर्मी के मौसम में एक नेचुरल हाइड्रेटिंग सुपरफूड की तरह काम करता है। इसे बंगाल में तालशंस या नोंगू, महाराष्ट्र में ताड़गोळा, तमिलनाडु में नुंगु, आंध्र प्रदेश में ताटी मुनजलु और हिंदी में आइस एप्पल कहा जाता है। इस लेख में हम विस्तार से जानेंगे कि गर्मियों में आइस एप्पल क्यों खाना चाहिए, इसके सेहत पर पड़ने वाले जबरदस्त फायदों के बारे में, और यह कैसे शरीर को गर्मी में हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है।
आइस एप्पल क्या है? जानिए इसका नेचुरल नेचर
आइस एप्पल दरअसल ताड़ के पेड़ (Palm Tree) का फल होता है। जब यह फल कच्चा होता है, तब उसमें एक पारदर्शी, जेली जैसी परत होती है जो स्वाद में हल्की मीठी और बेहद ठंडी होती है। इसका सेवन शरीर को तुरंत ठंडक पहुंचाता है और प्यास बुझाने का काम करता है। यह फल मुख्य रूप से अप्रैल से जून के बीच बाज़ार में आसानी से उपलब्ध होता है।
गर्मियों में क्यों जरूरी है आइस एप्पल?
गर्मियों में शरीर का तापमान बढ़ना, पानी की कमी होना और थकावट महसूस होना आम बात है। ऐसे में आइस एप्पल एक नेचुरल 'कूलिंग एजेंट' की तरह काम करता है। यह शरीर को अंदर से ठंडा रखता है, हाइड्रेशन बनाए रखता है और इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करता है। जिन लोगों को अक्सर लू लग जाती है या जो हीट स्ट्रोक से परेशान रहते हैं, उनके लिए यह फल एक वरदान से कम नहीं है।
आइस एप्पल में क्या-क्या होता है?
आइस एप्पल में कैलोरी बहुत कम होती है, जिससे यह वजन कम करने वालों के लिए भी आदर्श है। इसमें पाए जाते हैं विटामिन A, B, C, आयरन और पोटैशियम, डाइटरी फाइबर, नेचुरल शुगर, इलेक्ट्रोलाइट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स। यह सभी तत्व शरीर को एनर्जी देने के साथ-साथ बीमारियों से लड़ने की ताकत भी देते हैं।
डिहाइड्रेशन से बचाए: शरीर को रखे हाइड्रेटेड
गर्मियों में पसीने के जरिए शरीर से पानी और मिनरल्स निकल जाते हैं। आइस एप्पल में मौजूद पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर में तुरंत रीहाइड्रेशन करते हैं। यह नेचुरल ORS की तरह काम करता है और थकावट को भी कम करता है।
1. पेट की गर्मी और एसिडिटी से राहत: अगर गर्मियों में आपको अक्सर एसिडिटी, गैस, पेट जलन या कब्ज की समस्या रहती है, तो आइस एप्पल का सेवन बेहद लाभदायक होता है। इसमें मौजूद डाइटरी फाइबर और प्राकृतिक ठंडक पेट को शांत रखती है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है।
2. स्किन को दे नैचुरल ग्लो: आइस एप्पल में मौजूद विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स स्किन को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं। गर्मियों में जब त्वचा पर जलन, एलर्जी या दाने होने लगते हैं, तब आइस एप्पल का नियमित सेवन स्किन को ठंडक देने और अंदर से हेल्दी बनाने में मदद करता है। यह आपकी स्किन को नेचुरल ग्लो और फ्रेशनेस देता है।
3. इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक: इस फल में मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में संक्रमण से लड़ने की ताकत देते हैं। गर्मियों में अक्सर वायरस और बैक्टीरिया की वजह से उल्टी-दस्त या स्किन इंफेक्शन होते हैं। आइस एप्पल से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
4. बच्चों और बुजुर्गों के लिए भी फायदेमंद: बच्चों को अक्सर गर्मियों में डिहाइड्रेशन या एनर्जी की कमी हो जाती है। आइस एप्पल न केवल सुरक्षित है बल्कि इसमें प्राकृतिक मिठास होती है जो बच्चों को पसंद आती है। बुजुर्गों के लिए भी यह फल बिना किसी दुष्प्रभाव के बेहद लाभकारी है क्योंकि यह कब्ज, थकावट और कमजोरी जैसी समस्याओं को दूर करता है।
आइस एप्पल का सेवन कैसे करें?
इसे छीलकर सीधा खाएं, ठंडा दूध और आइस एप्पल मिलाकर स्मूदी बना सकते हैं, फ्रूट चाट में शामिल करें, शरबत के साथ खाएं। ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा खाने से दस्त हो सकते हैं। दिन में 2-3 पीस पर्याप्त होते हैं।
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