ऑस्ट्रेलियन मिल्क बिस्किट
इसमें कई प्रकार के बिस्किट्स बनाए जाते हैं। सामग्री : 200
ग्राम मैदा, 100 ग्राम मारगीन या बटर, 100 ग्राम शुगर पावडर, 1/2 चम्मच वनीला एसेंस, 1/2 टी स्पून बेकिंग पावडर, 1 चुटकी मीठा सोडा। | मैदे में मीठा सोडा, बेकिंग पावडर मिक्स करके छान लें। मारगीन व शक्कर को हल्का होने तक फेटें। फिर इसमें मैदा व वनीला एसेंस मिक्स कर लें। दूध से इसको कड़ा गूँथ लें। |
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विधि : मैदे में मीठा सोडा, बेकिंग पावडर मिक्स करके छान लें। मारगीन व शक्कर को हल्का होने तक फेटें। फिर इसमें मैदा व वनीला एसेंस मिक्स कर लें। दूध से इसको कड़ा गूँथ लें। अब इसको गोल-गोल बना लें। इलेक्ट्रिक ओवन पर 200 डिग्री सेल्सियस पर करीबन 20 से 25 मिनट तक बेक करें। यदि तंदूर पर बनाना हो तो कम आँच पर 15 से 20 मिनट तक दोनों तरफ से बेक करें।
