स्वास्थ्यवर्धक पिंडखजूर का हलवा
सर्दियों के लिए खास
सामग्री : 2
कप पिंडखजूर, 1 कटोरी गीला नारियल कद्दूकस किया हुआ, 1 कप मावा, 1/2 कप चीनी, 1/2 कप घी, 1/2 कटोरी कटे मेवे की कतरन। विधि : सबसे पहले खजूर को धोकर उनके बीज निकालें और पेस्ट बना लें। अब एक पैन में घी गर्म करके खजूर पेस्ट को 2-3 मिनट धीमी आंच पर भूनें। तत्पश्चात इसमें मावा, नारियल और चीनी डालकर भूनें। जब मिश्रण सूख जाए तो गैस बंद कर दें। अब हलवे को प्लेट में डालकर ऊपर से मेवे से सजा कर गरमा-गरम स्वास्थ्यवर्धक पिंडखजूर का हलवा खाएं और खिलाएं।
