गणपतिजी को अर्पण करें मगज के मोदक
- राजकुमारी वी. अग्रवाल
सामग्री कवर के लिए: चावल का आटा 1 कप, मैदा 1/2 कप, 2 टी स्पून घी, चुटकी भर नमक, देशी घी। भरावन सामग्री : मावा 1 कप, शक्कर 1/2 कप, किसी चॉकलेट 1/2 कप, चॉकलेट सॉस अंदाज से।विधि : सबसे पहले मावा हल्का-सा भून लें। ठंडा करें तथा चॉकलेट व शक्कर मिला कर रख लें। कवर सामग्री मिलाकर गूंथ लें व पूरियां बेल कर भरावन भरें। लीजिए मोदक तैयार करें। एक कड़ाही में घी गर्म करें व सभी मोदक धीमी आंच पर सुनहरे होने तक तल लें। तैयार मगज के मोदक गणपतिजी को अर्पण करें और सभी को प्रसाद स्वरूप बांटें।
