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Written By WD

सामख का पुलाव

सामख
ND

सामग्री :
250 ग्राम सामख, 150 ग्राम चीनी, 100 ग्राम कटा मेवा (बादाम, पिस्ता, तिलगोजा), 1/4 चम्मच पिसी छोटी इलायची, 1 चुटकी केसर।

विधि :
सामख उबाल लें। चीनी की गुच्छे की चाशनी बनाकर, थोड़ी ठंडी कर, उबली सामख मिला दें। आधा मेवा मिला दें।

परोसते समय बचा मेवा व इलायची बुरका कर गर्म परोसें।

नोट : अगर चाहें तो 5 मिनट अवन में भी गर्म कर सकते हैं।
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