आटे के पौष्टिक लो फैट लड्डू
- शेफ आशीष जोशी
त्योहारों के समय मिठाइयों और मीठे पकवानों की भरमार होती है। क्या खाएँ और क्या न खाएँ की कशमकश में हम भूल जाते हैं कि इनके स्वाद के साथ हम कितनी कैलोरी ले रहे हैं और कितना कॉलेस्ट्रॉल बढ़ा रहे हैं। फिर घर के बड़े-बुजुर्गों को कैसे रोक सकती हैं मिठाइयाँ खाने से। आइए हम बनाते हैं कुछ ऐसी मिठाई, जिससे कॉलेस्ट्रॉल व कैलोरी बढ़ने का कोई खतरा न रहेगा।
सामग्री : 250 ग्राम गेहूँ का आटा, 30 ग्राम घी, 200 ग्राम पिसी हुई चीनी या गुड़, एक चम्मच इलायची पावडर, एक चम्मच बादाम पावडर। 
