पनीरी सलाद

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सामग्री :
1/2 कटोरी काले चने उबले, 1 कटोरी भुने मूँगफली के दाने, 1 प्याज बारीक कटा, 1 टमाटर बारीक कटा, बारीक कटा हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, आधा कटोरी कसा पनीर, 1 गाजर कसी हुई, आधा चम्मच नींबू का रस, शक्कर थोड़ी-सी, आधा चम्मच काली मिर्च पावडर।

विधि :
बड़े बाउल में सभी सामग्री डाल लें। ऊपर से नींबू का रस, नमक, मिर्च व शक्कर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

ऊपर से हरा धनिया डालें और सर्व करें।