मिंट-क्यूकंबर लस्सी

- मोना अग्रवाल

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सामग्री :
250 ग्राम दही, 1 खीरा, आधा कप पुदीना (बारीक कटा), 1 टी स्पून हरीमिर्च (बारीक कटी), 1 टी स्पून अदरक (किस), स्वादानुसार नमक, 1 बड़ा चम्मच शक्कर, बर्फ आवश्यकतानुसार।

विधि :
खीरा छीलकर कद्दूकस कर लें। अब ब्लैंडर में दही, अदरक, पुदीना, हरीमिर्च, नमक, शक्कर एवं कसा खीरा मिलाकर अच्छी तरह चलाएँ।

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बर्फ मिलाकर पुनः चलाएँ। लस्सी तैयार है। इसे गिलासों में भरकर पुदीना पत्ती से सजाएँ। ये निराले स्वाद की लस्सी सभी को खूब पसंद आएगी।


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