मुंह में पानी आ जाएगा तिल-मावा और ड्रायफूट्स के ये रोल देखकर

* ड्रायफूट्स से भरें तिल-मावा रोल, स्वाद ऐसा कि कभी भुला नहीं पाएंगे

सामग्री :

2 कप तिल, एक कप खोवा (मावा), एक कप गुड़, 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, पाव कप ड्रायफूट्स। 

विधि : 

* तिल को एक कड़ाही में डालकर सुनहरा होने तक सेंक कर बारीक पीस लें। 

* खोवा भून लें। 

* गुड़ की एक तार की चाशनी बनाएं।

* काजू, पिस्ता, बादाम आदि ड्रायफ्रूट्स बारीक काट लें। 

* अब तिल, खोवा व इलायची पाउडर को गुड़ की चाशनी में मिला लें। 

* तैयार मिश्रण को चिकनाई लगे छोटे-छोटे सांचों या थाली में डालकर कटे हुए ड्रायफ्रूट भर कर मोड़ते हुए रोल का आकार दें। 

* ठंडे होने पर अपनी मनपसंद आकार में काट लें और तिल-गुड़ के इस पावन पर्व का आनंद उठाएं।