सामग्री : 1 कप कटे प्याज-टमाटर व पत्तागोभी, 1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, 1 कप मैकरोनी, 1-1 बड़ा चम्मच टोमॅटो और सोया सॉस, आधा चम्मच सिरका, काली मिर्च, जीरा पावडर 1 चम्मच, नमक स्वादानुसार।
विधि : सबसे पहले कटे प्याज, टमाटर, पत्तागोभी और शिमला मिर्च को मिक्स कर लें। एक कड़ाही में पानी गरम करके मैकरोनी उबाल लें।
मैकरोनी का पानी निथार लें। और उसमें कटी सब्जियाँ डाल दें। ऊपर से टोमॅटो व सोया सॉस डालें। अब सिरका डाल कर काली मिर्च, जीरा व नमक डालकर मिक्स कर लें। और वेजिटेबल मैकरोनी सलाद सर्व करें।
