एप्पल-लेमन क्रेप

- लीना बड़जात्या

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सामग्री :
4 नींबू, गुड़ 50 ग्राम, काला नमक स्वादानुसार, जीरा पावडर स्वादानुसार, अदरक पुदीना पेस्ट 2 बड़े चम्मच, कसा हुआ सेब आधा।

विधि :
सर्वप्रथम पाँच गिलास पानी लेकर उसमें गुड़ गला लें, और इसमें नींबू का रस मिला लें। फिर इस मिश्रण में काला नमक, जीरा, पावडर और अदरक पुदीना पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

इसमें कसा हुआ सेब डालकर ठंडा करें। अब पाँच गिलासों में भरे और पीएँ-पिलाएँ।