7 जरूरी टिप्स, व्रत रखने वालों के लिए
तीज-त्योहार पर आप व्रत रखते हैं, लेकिन कई बार आपके व्रत रखने और खाने-पीने का तरीका आपकी सेहत के लिए आगे चलकर तकलीफ पैदा कर सकता है। अगर आप भी व्रत रख रहे हैं, तो डाइट से जुड़ी यह 7 उपयोगी बातें जरूर जान लीजिए -
1 उपवास के दौरान पूरे दिन भूखे रहने के बाद एकदम से पेट भर कर खाना सेहत पर बहुत गलत प्रभाव डालता है। इसलिए एकदम से अत्यधिक भोजन करने के बजाए दिन में तरल पदार्थ या फल लेते रहें और शाम को सीमित मात्रा में भोजन करें।
2 व्रत के दिनों में सुबह के वक्त ताजा फलों का रस या एक गिलास दूध पी सकते हैं। इससे शरीर में ऊर्जा की कमी नहीं होगी और ना ही कमजोरी महसूस होगी। साथ ही तरलता भी बनी रहेगी।
3 वजन बढ़ने की समस्या से परेशान हैं तो दिन में आलू या आलू के चिप्स खाने की बजाए ताजे फल-सब्जियों की सलाद खा सकते हैं। सलाद में खीरा, टमाटर, मूली आदि ले सकते हैं।
4 शाम को व्रत खोलते समय एकदम से तला-भुना खाने की जगह पहले कुछ फल या दही की लस्सी पिएं। चाहें तो टमाटर सूप आदि भी ले सकते हैं। इससे आपका पाचन भी बेहतर होगा।
5 अत्यधिक तला-भुना खाना खाने से बचें। कुटू के आटे की पूरियां बनाने की जगह नॉन स्टिक तवे पर हल्का घी लगा कर कुटू की रोटियां बना सकते हैं। अगर भरवां रोटी खाना चाहते हैं तो आलू भरने की बजाए आप मूली के पत्ते, मूली आदि की भरवां रोटी बना सकते हैं।
6 आप चाहें तो कुटू की तली भुनी पकौड़ियां बनाने की जगह माइक्रोवेव में कुटू और आलू की बिना घी वाली टिक्की भी बना सकते हैं। रोज-रोज कुटू के पकवान बनाने की जगह सामक के चावल की खिचड़ी आदि भी बना सकते हैं। इसे दही के साथ खाया जा सकता है।
7 आप चाहें तो सादे पानी की जगह बीच-बीच में नींबू पानी या नारियल पानी भी पी सकते हैं। और दही व छाछ का सेवन भी ऊर्जा बनाए रखने के लिए बेहतर साबित होगा।
