Hanuman Chalisa

स्वाद जरा हटके

Written By ND
Updated: सोमवार, 24 मार्च 2008 (11:27 IST)
ND
भोजन को मजेदार बनाने के लिए यहाँ कुछ टिप्स दिए जा रहे हैं। आप खुद ही पाएँगी कि वाकई में आज तो स्वाद जरा हटकर ही है-

* अगर आप बाटी बना रही हैं तो आटे में मोयन के अलावा 4-5 हरी इलायची व एक छोटा चम्मच जीरा भी डाल दें तो बाटी का स्वाद और स्वादिष्ट लगेगा।

* अगर आप लौकी बना रही हैं तो सब्जी के पूरी तरह से बनने के बाद थोड़ी-सी तिल्ली भूनकर बारिक पीसकर सब्जी में डाल दें।

* भिण्डी की तैयार सब्जी को आँच पर से उतारकर आधा नीबू निचोड़ देने से सब्जी का स्वाद जरा और अच्छा आएगा।

* कढ़ी में बेसन की जगह चने की दाल को भिगोकर पीसकर मिलाने से कढ़ी का स्वाद जरा...।

* अजवाइन को आधा घंटा पहले एक बरतन में भिगो दें व पानी को निकालकर अजवाइन को मैदे में डालकर गूँथ लेने से आप पाएँगी कि मठरी का स्वाद जरा हटके है।

Show comments

सभी देखें

मच्छर के काटने से खुजली क्यों होती है? जानें वैज्ञानिक कारण और उपचार

सावन मास पर एक भावपूर्ण और मौलिक हिंदी कविता

Shravan Essay: आस्था, प्रकृति और पवित्रता का उत्सव श्रावण मास, पढ़ें रोचक निबंध

आगे तो बढ़ रहे हैं… पर किस दिशा में? कहीं ऐसा तो नहीं कि जीवन बेहतर बनाने की दौड़ में हम जीना ही भूलते जा रहे हैं?

बारिश के मौसम में चाय के साथ बनाएं ये 5 परफेक्ट कॉम्बिनेशन वाले क्रिस्पी स्नैक्स, हर कोई करेगा तारीफ

सभी देखें

ब्रिटिश सरकार भारत को क्यों नहीं लौटाएगी सरस्वती प्रतिमा और कोहिनूर हीरा?

बारिश में कुछ टेस्टी खाने का है मन? ट्राई करें ये 5 मानसून स्पेशल रेसिपीज

Health Tips: बॉड़ी में शुगर कम होने पर क्या-क्या परेशानियां होती हैं, जानें काम की बातें

क्रिस्टोफ़र नोलन की ‘द ओडिसी’ : होमर के महाकाव्य की उदास सिनेमाई पुनर्रचना

कविता: लाल किला तुझे सलाम