वेज संघाई रोल

- संध्‍या मीरचंदान ी

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सामग्री :
सब्जियाँ- पत्‍ता गोभ ी, गाज र, शिमला मिर् च, प्‍या ज, लहसु न, अदर क, हरी मिर्च। 2 चम्‍मच भूनी और कूटी हुई मूँगफल ी, आधा चम्‍मच स्‍टार फू ल, 2 चम्‍मच मैद ा, 2 चम्‍मच कार्नफ्लो र, नम क, काली मिर् च, आधा चम्‍मच अजिनो मोट ो, चुटकी भर ऑरेंज कलर।

विधि :
सभी सब्‍जियों को 4 से 5 टेबल स्‍पून तक बारीक काट लें।

बाकी सामग्री के साथ इन्‍हें मैदा और कार्नफ्लोर के साथ गूँथें और रोल शेप तैयार करें। इसके बाद इन्‍हें डीप फ्राई कर लें।

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