अहमदाबाद में बनी सबसे बड़ी जलेबी

गुजरात की राजधानी अहमदाबाद में स्थित नारायणी फार्म रिसार्ट ने दावा किया है कि उसके कारीगरों ने दुनिया की सबसे बड़ी जलेबी बनाई है।

रिसार्ट के निदेशक राजीव गुप्ता ने बताया कि मानसून फूड फेस्टिवल के दौरान रिसार्ट के छह विशेषज्ञों ने यह जलेबी तैयार की है।

उन्होंने बताया जलेबी का आकार सवा पाँच फुट और वजन 27 किलोग्राम है। इस जलेबी की कीमत लगभग 42 हजार रुपए है। इसको बनाने में 90 किलोग्राम घी, 15 किलोग्राम मैदा, 40 किलो चीनी, पाँच लीटर पानी,15 ग्राम केसर, आधा किलो बादाम, आधा किलो पिस्ता तथा 100 ग्राम हरी इलायची का पावडर इस्तेमाल किया गया है।

यह जलेबी 400 लोगों में बाँटी जा सकती है। उन्होंने कहा कि यह रक्षाबंधन पर ग्राहकों के लिए उपहार है। उन्होंने कहा कि इस जलेबी को गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड तथा लिमका बुक ऑफ रिकॉर्ड में शामिल करने के लिए पूरी प्रक्रिया को फिल्माया गया है।