paneer identification tips | क्या आप भी खा रहे हैं 'एनालॉग पनीर'? मिलावटी पनीर को घर पर ऐसे पहचानें
अगर आप भी रोज बाजार से पनीर खरीदकर बड़े चाव से खाते हैं, तो यह खबर आपके लिए बेहद जरूरी है। क्योंकि हाल ही में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई में बड़ी मात्रा में ऐसा नकली पनीर पकड़ा गया है, जो दूध से नहीं बल्कि पाम ऑयल, स्टार्च और दूसरे केमिकल्स से तैयार किया गया था। दिखने में यह बिल्कुल असली पनीर जैसा लगता है, लेकिन आपकी सेहत के लिए गंभीर खतरा बन सकता है। आखिर इस नकली या एनालॉग पनीर की पहचान कैसे करें? आइए जानते हैं।
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