फ्रेश पीनट-खीरा सलाद

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सामग्री :
2 बड़े खीरे, 1 कप मूँगफली भूनी हुई, स्‍वाद अनुसार नमक और मि‍र्च, आधा चम्‍मच अजवाइन, नींबू का रस दो चम्‍मच, थोड़ी-सी पत्ता गोभी।

वि‍धि ‍:
खीरे को छिलकर एक साइज के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक बाउल में खीरा, नमक, मि‍र्च, अजवाइन, नींबू का रस और भूनी हुई मूँगफली डालकर मि‍ला लें।

ऊपर से थोड़ी-सी मूँगफली का पावडर बना के बुरक दें और गोभ‍ी के साथ सजाकर परोसें।