झटपट बनाएँ उपमा
रसोई के उपयोगी नुस्खे
रसीले पफ बनाने के लिए पफ (कच्चे) काटकर डिब्बे में भरकर फ्रीज में रखें। जरूरत पड़ने पर बेलकर, तलकर, चाशनी में डालें। कच्चे पफ आठ दिनों तक खराब नहीं होंगे। सूजी को गुलाबी भूनकर वेट जार में रखें। हलुवा या उपमा झटपट बनेगा। चाँदी के बर्तनों पर पड़े धब्बों को मिटाने के लिए उनको आलू के साथ उबालें। या इमली के पानी में थोड़ी देर भिगोने के बाद धो लें। दाग-धब्बों से छुटकारा मिल जाएगा। नॉनस्टिक बर्तनों को गरम पानी मिले साबुन से धोएँ। चिकनापन जल्दी दूर हो जाएगा। बहुत देर तक पड़े रहे चाय, कॉफी के बर्तनों को नमक मिश्रित पानी से धोएँ। स्टील के गिलासों, कपों के दाग जल्दी गायब हो जाएँगे। प्रातः बिना स्नान किए भोजन नहीं करना चाहिए। भोजन को कभी भी ठूँस-ठूँसकर नहीं खाना चाहिए। इससे कई रोग हो सकते हैं।
