वेजीटेबल मंचूरियन

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सामग्री :
200 ग्राम पत्ता गोभी, 100 ग्राम गाजर, 100 ग्राम उबले आलू, शिमला मिर्च, लहसुन व नमक स्वाद अनुसार, 2 चम्मच कॉर्न फ्लावर, 2 चम्मच सोया सॉस, 1/2 चम्मच अजीनोमोटो व तलने के लिए तेल।

पत्ता गोभी व गाजर को किस लें। उसका पानी निकालकर, नमक, अजीनोमोटो व शिमला मिर्च बारीक काटकर डालें, उबले आलू और कॉर्न फ्लावर डालकर मिलाएँ।

विधि :
पत्ता गोभी व गाजर को किस लें।

उसका पानी निकालकर, नमक, अजीनोमोटो व शिमला मिर्च बारीक काटकर डालें, उबले आलू और कॉर्न फ्लावर डालकर मिलाएँ और इसके गोले बनाकर धीमी आँच पर तल लें।

एक फ्राय पेन में तेल डालकर लहसुन व हरी मिर्च, प्याज डालें, उसमें तले हुए मंचूरियन डालकर ऊपर से सोया सॉस डालें।