नईदुनिया रेसिपी प्रतियोगिता

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नईदुनिया द्वारा इंदौर के होटल सयाजी में रेसिपी प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। इस प्रतियोगिता में महिलाओं ने बढ़-चढ़कर हिस्‍सा लिया। प्रतिभागियों ने अपने-अपने व्‍यंजनों को आकर्षक तरीके से प्रस्‍तुत किया, जो स्‍वाद के साथ-साथ दिखने में भी लजीज था।

कार्यक्रम में मुख्‍य अतिथियों में इंदौर शहर के प्रसिद्ध शेफ श्री विजय कुमार यादव (होटल सरोवर पोर्टिको), धनबहादुर (होटल सयाजी) और संजीव भटनागर (होटल अमर विलास) तथा कार्यक्रम की मुख्य अतिथि श्रीमती ऋतु ग्रोवर, श्रीमती संध्या मीरचंदानी और श्रीमती अर्चना जायसवाल ने शिरकत की।

प्रस्तुत है नईदुनिया रेसिपी प्रतियोगिता में पुरस्कार प्राप्त रेसिपियाँ...........!

जाम (अमरूद) का सूप
मैजिक कैंडी
शाही मशरूम मसाला
पठानी कोफ्ते
खांडवी
मूँग दही चाट
पनीर नूरानी
पठानी कोफ्ते
ज्वार चाट (जुवार चाट)
ब्राउनी पकोड़े
शाही भरमा फ्राइड इडली
पालक पकौड़ी
मैथी मटर के मुठिए
आँवले की सब्जी
पूरन पोली
पोहे के पेटिस
थाई स्टीक
क्रिस्‍पी वडा विद चटनी
पालक पनीर (मोती) पकोड़े
अरबी के पत्ते के गट्‍टे
मटर पनीर पुलाव विद टोफू
भरवाँ शिमला मिर्च
आम की बर्फी
स्प्राउट्स बड़ा
भरें हुए और सेंके हुए आलू
मिक्स वेज
शरारती ब्रेड बड़े