खुमारी भगाने के लिए छलकाएँ जाम
यदि आप शराब पीने के बाद शरीर को निढाल कर देने वाली तकलीफदेह मदहोशी में पड़े नहीं रहना चाहते हैं तो आपको ऑक्सीजन वाली शराब पीने की सलाह दी जाती है। एक नए अध्ययन में बताया गया है कि शराब में ऑक्सीजन की क्वॉन्टिटी बढ़ाकर शराब की खुमारी के असर को कम किया जा सकता है। ऑक्सीजनयुक्त शराब से शरीर में एथेनॉल का उपापचय जल्दी होता है और यह इसे पानी और कार्बनडाइऑक्साइड में बदल देती है। यह प्रक्रिया कुछ एंजाइमों के जरिए होती है लेकिन ये एंजाइम भी ऑक्सीजन के बिना बेकार होते हैं। शराब के लंबे खुमार से बचने का सीधा सादा फंडा है ज्यादा ऑक्सीजन, बेहतर ऑक्सीकरण, हल्की खुमारी। शोधकर्ताओं ने स्वस्थ वयस्कों के तीन विभिन्न ग्रुपों पर प्रयोग के बाद यह नतीजा निकाला। उन्होंने इसके लिए कोरिया में उत्पादित 19.5 प्रतिशत शराब का इस्तेमाल किया। कोरिया में ऑक्सीजन की अधिक मात्रा वाली शराब पहले से बिकती रही है और उसे पारंपरिक शराब के मुकाबले बेहतर विकल्प के रूप में बाजार में पेश किया जाता रहा है लेकिन उनके दावों के लिए अभी तक कोई वैज्ञानिक आधार नहीं मिला था। अध्ययन में पाया गया कि ऑक्सीजन की ज्यादा क्वॉन्टिटी वाली शराब पीने वाले औसतन 20 से 30 मिनट में जल्दी सामान्य स्थिति में आ गए। शोध में यह जानने की भी कोशिश की गई कि किसी शाम ज्यादा मात्रा वाली शराब अधिक पीने का कुल मिलाकर असर क्या रहा। यह पाया गया कि ऐसे लोगों में खुमारी कम दिखाई दी क्योंकि उनका शरीर नशे के असर को कम करने में सक्षम रहा। हालाँकि वितरकों के लिए ऑक्सीजनयुक्त शराब कुछ तकलीफदेह हो सकती है।
