साबूदाने की चटपटी चकली बनाने के 6 आसान टिप्स...

सामग्री : 

300 ग्राम साबूदाना, 300 ग्राम आलू (उबले हुए), 2 बड़े चम्मच जीरा, 2 बड़े लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल अथवा घी।

विधि : 

1 सर्वप्रथम चकली बनाने से पूर्व साबूदाने को पांच-छ: घंटे तक पानी में भिगोकर धो लें। 

2 जीरा भून कर पीस लें। 

3 अब मिक्सी में साबूदाना व आलू डालकर 250-300 ग्राम पानी डालें तथा पीस लें। 

4 फिर नमक व जीरा डालकर अच्छी तरह मिला लें। 

5 अब प्लास्टिक की पन्नी बिछकार चकलियां बनाएं और सुखाएं। 

6 खाने से पूर्व घी या तेल में तल कर पेश करें। आप चाहे तो एकसाथ तलकर एयरटाइट डिब्बे में भरकर रख सकती हैं।