साबूदाने की चटपटी चकली बनाने के 6 आसान टिप्स...

Updated: गुरुवार, 15 फ़रवरी 2018 (10:16 IST)

सामग्री :

300 ग्राम साबूदाना, 300 ग्राम आलू (उबले हुए), 2 बड़े चम्मच जीरा, 2 बड़े लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल अथवा घी।

विधि :

1 सर्वप्रथम चकली बनाने से पूर्व साबूदाने को पांच-छ: घंटे तक पानी में भिगोकर धो लें।

2 जीरा भून कर पीस लें।

3 अब मिक्सी में साबूदाना व आलू डालकर 250-300 ग्राम पानी डालें तथा पीस लें।

4 फिर नमक व जीरा डालकर अच्छी तरह मिला लें।

5 अब प्लास्टिक की पन्नी बिछकार चकलियां बनाएं और सुखाएं।

6 खाने से पूर्व घी या तेल में तल कर पेश करें। आप चाहे तो एकसाथ तलकर एयरटाइट डिब्बे में भरकर रख सकती हैं।

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