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हॉट चीज पिज्जा

Written By ND
Updated: शनिवार, 8 दिसंबर 2007 (10:54 IST)
Praveen BarnaleND

सामग्री :
बेसन 1 कप, सूजी 1 टेबल स्पून, दही 1 टेबल स्पून, अदरक-लहसुन पेस्ट 1 टी स्पून, इनो फ्रूट सॉल्ट 1/2 टी स्पून, नमक स्वादानुसार, तेल 1 टेबल स्पून, शिमला मिर्च 1, प्याज (बारीक कटा हुआ) 1, टमाटर (कटा हुआ) 1, चीज 2 क्यूब, कालीमिर्च (पिसी हुई) अंदाज से, टोमेटो सॉस।
सबसे पहले बेसन में सूजी, दही, नमक, अदरक, लहसुन का पेस्ट और पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें। अच्छी तरह से फेंटकर ईनो फ्रूट सॉल्ट डालें।


विधि :
सबसे पहल े बेसन में सूजी, दही, नमक, अदरक, लहसुन का पेस्ट और पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें। अच्छी तरह से फेंटकर ईनो फ्रूट सॉल्ट डालें।

मिश्रण के फूल जाने पर इसके छोटे-छोटे पिज्जा बेस तैयार करें। अब इस पर टोमेटो सॉस, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर के छोटे टुकड़े फैला दें। चीज को कद्दूकस कर सबसे ऊपर फैलाएँ।

गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर पाँच मिनट तक बेक कर गरमा-गरम ही पेश करें।

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