मूंगफली दाने-गुड़ की चिक्की

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सामग्री :
1 कप छिली भुनी मूंगफली, गुड़ कद्दूकस किया हुआ डेढ़ कप, घी आधा बड़े चम्मच, इलायची पावडर 1 छोटा चम्मच।

विधि :
पहले एक कड़ाही में घी पिघला कर उसमें गुड़ मिलाएं। चलाते हुए जब फेन (झाग) उठने लगे तब इसमें मूंगफली, इलायची मिलाकर तुरंत एक पॉलीथिन या चिकनाई लगी सतह पर डालकर ऊपर एक पॉलीथिन शीट डालकर बेलन से पतला बेल दें।
जमने पर पतली पट्टियां काट लें। तैयार मूंगफली दाने-गुड़ की चिक्की पेश करें।



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