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तेल छोड़कर सारी मसाला सामग्री मिलाएँ। अब कड़ाही में तेल गरम करके भुट्टा पालक की पकौड़ी को कुरकुरी तल लें। और गरमा-गरम चाय के साथ सर्व करें। और भी पढ़ें : |
भुट्टा-पालक पकौड़ी
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सामग्री :
5 भुट्टे नरम दाने वाले, 100 ग्राम पालक कटा हुआ, 4-5 हरी मिर्च, एक टुकड़ा अदरक, 4-5 लहसुन की कली, एक-एक छोटा चम्मच जीरा-सौंफ (मोटी सौंफ), हरा धनिया बारीक कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच बेसन, नमक, लालमिर्च पिसी हुई एवं तलने के लिए तेल।
विधि : सर्वप्रथम भुट्टों को साफ करके कद्दूकस करें। अब भुट्टे, पालक, हरी मिर्च, अदरक एवं लहसुन को मिक्सी में दरदरा पीसें।
