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Written By WD

मीट कबाब

मीट कबाब
ND
SUNDAY MAGAZINE

सामग्री :
200 ग्राम मीट, आधा कप दही, 2 चम्‍मच अदरक, 5 लहसुन की कलि‍याँ, 1 बड़ा प्‍याज, 1 चम्‍मच धनि‍या पावडर, 5 चम्‍मच लाल मि‍र्च पावडर, आधा चम्‍मच हल्‍दी पावडर, आधा चम्‍मच जीरा पावडर, 6 लौंग, स्‍वाद अनुसार नमक।

वि‍धि ‍:
मीट को धो लें और टुकड़ों में काट लें। लहसुन, अदरक, प्‍याज, धनि‍या, जीरा, हल्‍दी, लाल मि‍र्च पावडर और दही को मि‍क्‍सर में पीस लें। अब मीट के टुकड़ों को इस मि‍श्रण में मिलाकर एक घंटे के लि‍ए रख दें।

अब मीट को स्‍टि‍क में डालकर ग्रि‍ल करें और प्‍याज के साथ गरम-गरम परोसें।
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ब्रेन एन्यूरिज़्म: समय पर पहचान और सही इलाज से बच सकती है जान, जानें एक्सपर्ट की रायBrain aneurysm: ब्रेन एन्यूरिज़्म दिमाग की नसों से जुड़ी एक गंभीर बीमारी है, जिसे अक्सर लोग सामान्य सिरदर्द समझकर नजरअंदाज कर देते हैं। जबकि हकीकत में यह स्थिति जानलेवा भी हो सकती है। दिमाग की नसें लगातार खून की सप्लाई करती हैं, लेकिन जब किसी नस की दीवार कमजोर हो जाती है, तो वहां गुब्बारे जैसा उभार बन जाता है। इसी उभार को ब्रेन एन्यूरिज़्म कहा जाता है। समय के साथ यह उभार बढ़ सकता है और अचानक फटने की स्थिति में दिमाग में खून बहने लगता है, जिसे ब्रेन हेमरेज कहा जाता है।

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