पाचक जीरा गोली

- आशा शर्मा

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सामग्री :
भुना सफेद जीरा 50 ग्राम, सेंधा नमक 1 चम्मच, काला नमक 1 चम्मच, काली मिर्च चूर्ण 1 चम्मच, अमचूर पावडर 1 चम्मच, पिसी चीनी 50 ग्राम, नींबू का रस 2 चम्मच।

विधि :
भुने जीरे को मिक्सी में पीसकर पावडर बना लें। फिर ऊपर दिए सभी मसाले मिलाकर छोटी-छोटी गोलियाँ बना लें।

प्लेट को जाली से ढँककर दो-तीन घंटे तक बाहर रखें जिससे पानी सूख जाए फिर एयरटाइट डिब्बों में भरकर रख लें।