सामग्री : 2 कप पके हुए चावल, तिहाई कप मीठे अचार का रस या मसाला, 2 कप पनीर का बूरा, 1 चेरी, 1 टमाटर, आधा चम्मच लाल मिर्च पावडर, 6 पत्ते वाले प्याज, 4 अंडे, आधा कप बारीक कटा हरा धनिया, 250 ग्राम मटर, एक चौथाई कप मेयोनेज।
विधि : सबसे पहले मटर को पका कर उसका पानी निकाल लें। प्याज को पत्तों के साथ बारीक काट लें।
अब मटर, अंडा, धनिया, अचार मसाला, चावल, मेयोनेज, मिर्च पावडर और पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे ठंडा करके चेरी टमाटर के साथ सर्व करें।
