विधि : टमाटर महीन काट लें। दाल को धोकर 6 कप पानी देकर प्रेशर कुकर में तब तक उबालें, जब तक कि अच्छी तरह उबल न जाए, घुल न जाए और गाढ़ी न हो जाए। फिर इसे सूप की चलनी से छान लें। तेल गर्म कर प्याज 2-3 मिनट भून लें।
लहसुन व मसाला डालकर थोड़ा चलाकर टमाटर डाल दें। 1-2 मिनट बाद उबली दाल डाल दें। नमक मिला दें।
यदि गाढ़ा चाहें तो खौल जाने पर उतार लें। नहीं तो इच्छानुसार गर्म पानी देकर 10-15 मिनट खौलने दें। उतारकर इसे नींबू के टुकड़े के साथ परोसें और चावल के साथ खाएँ।
