चटपटा टमाटर ज्यूस
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सामग्री :
3 टमाटर बारीक कटे हुए, आधा चम्मच राई, 4 हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, चुटकी भर हल्दी, 4 चम्मच टमाटर केचअप, 2 चम्मच तेल, आधा चम्मच लाल मिर्च पावडर।
विधि :
तेल गरम करें और उसमें राई का तड़का लगाएँ। अब इसमें कढ़ी पत्ता डालें और कुछ देर भूनें।
अब इसमें लाल मिर्च पावडर, हल्दी, हरी मिर्च डाल कर कुछ देर पकाएँ। इसमें टमाटर डालें और धीमी आँच पर पकाएँ। अब इसमें टमाटर केचअप मिलाएँ और अच्छी तरह से हिलाएँ। रोटी के साथ परोसें।
