करारी पकौड़ियाँ

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- पकौड़ी के बेसन में जरा-सा चावल का आटा डालने से वे करारी बनती हैं।

- बेसन के घोल में जरा-सा कॉर्नफ्लोर पावडर भी डालने से पकौड़ियाँ स्वादिष्ट बनती हैं।

- पकौड़ी के घोल में अचार वाला जरा-सा तेल मिला देने से स्वाद अलग हो जाता है।

- बेसन के घोल में ब्रेड का चूरा डालने से स्वाद अलग आता है।