1. लाइफ स्‍टाइल
  2. रेसिपी
  3. मीठे पकवान
  4. गणगौर पर्व का पारंपरिक व्यंजन है गणगौरी गुने, ऐसे बनाएं सरल विधि से...

Gangaur Festival Food 2020 | गणगौर पर्व का पारंपरिक व्यंजन है गणगौरी गुने, ऐसे बनाएं सरल विधि से...

Gangaur Festival Food 2020
Gangour Food 2020
सामग्री : 
 
100 ग्राम रवा, 500 ग्राम मैदा, 1/2 चम्मच मीठा पीला रंग, 500 ग्राम चीनी, तलने के लिए देशी घी।
 
विधि : 
 
गणगौर पर्व पर गणगौरी गुने बनाने के लिए सबसे पहले रवा-मैदा छान लें। आधा कप घी का मोयन लें और मीठा पीला रंग मिलाकर पूरी की तरह आटा गूंथ लें। थोड़ी बड़ा आकार की लोई लेकर चकले पर लंबी-गोल बत्ती जैसी बना लें। अब उसे चपटा करके दोनों सिरों को पानी की सहायता से गोलाकार में जोड़ दें। 
 
अब एक कड़ाही में घी गर्म करें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें। अब ठंडा करें, चीनी की 2 तार की चाशनी बनाएं, गुनगुनी चाशनी में तैयार गुने डालें और उलट-पलटकर 5 मिनट चाशनी में ही रहने दें।

अब चाशनी से निकाल लें और छलनी पर ठंडा होने के लिए रख दें। अगर आप गणगौरी गुने को बड़ें आकार में बनाना चाहती हैं तो 2-3 राउंड में घुमाकर जलेबी का आकार देकर बनाएं। ये दिखने में और भी सुंदर लगेंगे तथा खाने में लजीज भी।
हमारे साथ WhatsApp पर जुड़ने के लिए यहां क्लिक करें
हमारे साथ Telegram पर जुड़ने के लिए यहां क्लिक करें

घर पर BP चेक करते समय न करें ये गलतियां, जानें ब्लड प्रेशर नापने का सही तरीका

घर पर BP चेक करते समय न करें ये गलतियां, जानें ब्लड प्रेशर नापने का सही तरीकाBlood Pressure Check at Home:घर पर ब्लड प्रेशर (बीपी) नापना अपनी सेहत का ख्याल रखने का एक बेहतरीन तरीका है। हां बिलकुल!, लेकिन अगर तरीका सही न हो तो रीडिंग गलत आ सकती है। घर पर सही तरीके से ब्लड प्रेशर नापने के लिए इन बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। क्या आप जानना चाहते हैं कि घर पर ब्लड प्रेशर नापने का सही तरीका क्या है? तो पढ़ें...

Health Benefits of Banana: कच्चे और पके केले में कौन कौनसे विटामिन होते हैं?

Health Benefits of Banana: कच्चे और पके केले में कौन कौनसे विटामिन होते हैं?Ripe Yellow And Raw Banana Benefits: केला सेहत के लिए एक बेहतरीन फल है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि हरे कच्चे और पीले पके केले के पोषक तत्वों में थोड़ा अंतर होता है? वैसे तो दोनों में लगभग समान विटामिन पाए जाते हैं, लेकिन पकने की प्रक्रिया के दौरान उनकी मात्रा और स्टार्च का रूप बदल जाता है।

Monsoon Special Recipes: मानसून की 5 बेहतरीन रेसिपीज, देखते ही मुंह में आ जाएगा पानी

Monsoon Special Recipes: मानसून की 5 बेहतरीन रेसिपीज, देखते ही मुंह में आ जाएगा पानीIndian Monsoon Food: बारिश की पहली फुहार के साथ ही गरमा-गरम चाय और स्वादिष्ट स्नैक्स खाने का मन लगभग हर किसी का करता है। ऐसे में अगर आप रोज़ाना एक ही तरह के पकवान बनाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार कुछ नया और मजेदार ट्राई कर सकते हैं।

घर की 'एनर्जी' बदल देंगी ये खास धूप, जानें किस धुएं में छिपा है क्या राज

घर की 'एनर्जी' बदल देंगी ये खास धूप, जानें किस धुएं में छिपा है क्या राजHome incense benefits: घर की शुद्धि और नकारात्मकता को दूर करने के लिए 'धूप' का धुआं देना एक अचूक उपाय है। ये पारंपरिक धूप सिर्फ खुशबू नहीं, ऑक्सीजन भी बढ़ाती है। साथ ही घर की सुख-शांति के लिए बहुत फायदेमंद और लाभकारी मानी गई है।

Diabetes Control Tips: बिना दवा के भी कंट्रोल हो सकती है शुगर! आजमाएं ये 10 जादुई और बेहद आसान घरेलू उपाय

Diabetes Control Tips: बिना दवा के भी कंट्रोल हो सकती है शुगर! आजमाएं ये 10 जादुई और बेहद आसान घरेलू उपायNatural Remedies for Diabetes: आज के समय में मधुमेह किसी एक उम्र, देश या परिस्थिति तक सीमित नहीं रहा है। यह बीमारी तेजी से बढ़ रही है और विश्वभर में चिंता का विषय बन चुकी है। गलत खानपान, तनाव, शारीरिक गतिविधियों की कमी और अनियमित जीवनशैली इसके प्रमुख कारण माने जाते हैं। ऐसे में यदि हम अपनी दिनचर्या और खानपान में सुधार करें, तो मधुमेह के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है।

Trip To London: पाउंड को रुपए में गिनेंगे तो चाय भी नहीं पी सकेंगे

Trip To London: पाउंड को रुपए में गिनेंगे तो चाय भी नहीं पी सकेंगेTrip To London: जब भी पर्यटन के लिए विदेश जाएं तो भारतीय रुपए में मूल्य आंकना मुसीबत खड़ी करेगा। वजह साफ है कि विश्व की अधिकांश लेन-देन की मुद्रा का मूल्य रुपए से कई गुना ज्यादा है। प्रमुख तौर पर डॉलर 95 रुपए का, पाउंड 130 रुपए का, यूरो 111 का, कुवैती दीनार सबसे महंगा 310 का और दुबई का दिरहम 26 रुपए का। इसलिए ब्रिटेन में चाय जब 450 रुपए की आती है तो हम लोग एक खाली गिलास मांगकर कट मार लेते हैं।

World Population Day 2026: विश्व जनसंख्या दिवस क्यों मनाया जाता है, जानें इतिहास, महत्व और इस साल की थीम

World Population Day 2026: विश्व जनसंख्या दिवस क्यों मनाया जाता है, जानें इतिहास, महत्व और इस साल की थीमWorld Population Day History: बढ़ती आबादी, सीमित संसाधन और वैश्विक संतुलन को लेकर जागरूकता फैलाने के उद्देश्य से हर साल की तरह इस साल भी 11 जुलाई 2026 को दुनिया भर में 'विश्व जनसंख्या दिवस' मना जा रहा है। यहां जानें वर्ल्ड पॉप्युलेशन डे की तारीख, इतिहास, महत्व और इस साल की खास थीम के बारे में...

सूखी जड़ों से लौटती हरियाली

सूखी जड़ों से लौटती हरियालीअप्रैल का महीना था। मौसम पूरी तरह से नए पौधे लगाने के अनुकूल नहीं था, फिर भी घूमने के दौरान एक सुंदर सा पौधा मन को इतना भा गया कि उसे अपने साथ घर ले आए। घर पहुँचते ही उसे एक बड़े गमले में सावधानी से लगा दिया। यह जानते हुए भी कि समय शायद सही नहीं है, मन में एक छोटी-सी आशा थी- “शायद यह यहाँ भी खिल उठे।”

Avatar Meher Baba: अवतार मेहेर बाबा कौन थे, कब और क्यों मनाया जाता है मौन पर्व?

Avatar Meher Baba: अवतार मेहेर बाबा कौन थे, कब और क्यों मनाया जाता है मौन पर्व?10 July Silence Day: अवतार मेहेर बाबा भारत के एक महान रहस्यवादी, आध्यात्मिक गुरु और दार्शनिक थे, जिन्होंने अपना पूरा जीवन मानवता को निस्वार्थ प्रेम, करुणा और सेवा का संदेश देने में समर्पित कर दिया। उनके अनुयायी उन्हें इस युग का 'पूर्ण अवतार' मानते हैं। 'I have come not to teach but to awaken' (मैं सिखाने नहीं, बल्कि जगाने आया हूं) आध्यात्मिक गुरु मेहेर बाबा यह प्रसिद्ध कथन है, जिसे उन्होंने अपने प्रसिद्ध 'यूनिवर्सल मैसेज' में कहा था...

Trip To London : लंदन में न सड़क पर धरने-प्रदर्शन, न चक्का जाम

Trip To London : लंदन में न सड़क पर धरने-प्रदर्शन, न चक्का जामTrip To London: जानकर अजीब-सा लगता है ना? लेकिन यह हकीकत है। ऐसा नहीं है कि ऐसा मैंने नहीं देखा, बल्कि वास्तविकता में भी है। होते हैं, लेकिन पूर्व सूचना के आधार पर, निर्धारित जगह पर, निश्चित समय पर। चारों तरफ पुलिस घेरे रहेगी, हेलिकॉप्टर से निगरानी होगी, लेकिन हुड़दंगलीला न प्रदर्शनकारियों की चलेगी, न पुलिस की। यह और बात है कि फ्रांस में फुटबाल के दीवानों ने जो किया, उसने तो सारी हदें पार कर दी।