सामग्री : पिज्जा बेस ब्राउन ब्रेड वाला, फ्रेश शिमला, प्याज, टमाटर की गोल स्लाइज, लो फैट चीज, लो मेडिकेटेड सॉल्ट। सॉस के लिएः चार फ्रेश टमाटर, एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक चम्मच शुगर फ्री पॉवडर, स्वादानुसार काली मिर्च पावडर और नमक।
विधि: सबसे पहले सॉस तैयार करने के लिए टमाटर उबाल लें। छिलके निकालकर मिक्सी में पीस लें। एक नॉनस्टिक फ्राइपेन में हल्का-सा तेल डालकर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट मिला लें। अब टमाटर प्यूरी डालकर प्यूरी गाढ़ी होने तब उसमें शुगर फ्री पावडर, नमक औऱ काली मिर्च पावडर डाल दें और ठंडा होने दें। इस सॉस को पिज्जा बेस के अलावा दूसरी जगह भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
सॉस तैयार होने के बाद पिज्जा ब्राउन ब्रेड बेस लें। उसके ऊपर अच्छी तरह से सॉस फैला दें। फिर प्याज की हल्की तह बिछाएँ। फिर टमाटर, सबसे ऊपर शिमला मिर्च की लेअर लगा दें। इसके बाद लो फैट चीज ग्रेट करके अच्छी तरह फैला दें।
ओवन में चीज मैल्ट होने तक बेक करें। आपका लो फैट टेस्टी पिज्जा तैयार है।
