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बैंगन स्लाइस
सामग्री : 4
बैंगन, 1 चम्मच नमक, तेल, 1 चम्मच मिर्च पावडर। विधि : बैंगन को स्लाइस में काटें। इस पर नमक और मिर्च पावडर छिड़कें। अब स्लाइस को वनस्पति तेल में तलें। पेपर से बैंगन का तेल सोख लें और गरम-गरम परोसें।