सामग्री : 1 खीरा, 1 चम्मच मलाई, 3 प्याज, आधा कप मेयोनेज (अंडे का पीला भाग, तेल और नींबू का रस या सिरका को मिलाकर बनाया गया पेस्ट), ब्रेड के दो स्लाइस, लहसुन का पेस्ट, स्वाद अनुसार नमक, काली मिर्च पावडर, 2 चम्मच चिली सॉस।
विधि : खीरे और प्याज को कद्दूकस करके उसका पानी निकाल लें। अब इसमें मलाई, मेयोनेज, नमक और काली मिर्च और चिली सॉस डालें और अच्छी तरह मिला लें।
इसे ब्रेड पर रखें और उसके ऊपर ब्रेड का दूसरा स्लाइस रखें। खीरा सैंडविच तैयार है।
